減肥,越減越肥

每天早上起床,我第一件要做的事情,是如廁,喝杯溫水,用奧本電剪鬍鬚刀修鬍鬚長度(臉頰6分、下巴9分)、再用舒適牌水次元刮鬍刀刮掉邊邊角角的鬍子。

如果一天的伊始,我沒有如廁成功,心裡就會有些小小的怨念:「等一下量體重,又要胖一些了。」

當我的腳踩踏上銀色的、薄薄的只有五塊錢硬幣高度的體重計—小銀時,小銀冷冰冰的溫度,透過腳傳到我的大腦,此時此刻我真希望把身上手也好、腳也好,給剁下來,讓體重可以下降。

小銀很快就會宣判我的體重與體脂,我再把每天的體重和體脂記錄到卡娜赫拉兔子體重控制app。

減肥從來沒有停過,但也沒有成功過

我把這篇文章寫下來,是想要和你分享,我之前減肥失敗的經驗,真的很慘烈。而這個失敗,後面應該加上ing,減肥失敗ing。

回頭看自己10年前讀研究所的照片,真的很難想像:「這是同一人!」研究所時候的我,沒有大鬍子,體重更是比現在少了12公斤。也難怪我太太總是說:「你留了鬍子以後,我好像嫁給不同的人一樣,但我真的沒有這個癖好……。」

現在的我,體重總是在79到80公斤徘徊,BMI指數約26、體脂肪約26.5%、內臟脂肪11。

10年前的我,體重是68公斤,這10年來我胖了12公斤,這是鐵的事實。

發胖的伊始

當律師讓我發胖

律師的工作壓力很大,我常常會在凌晨三點、四點時驚醒,想到今天早上10點有個會議要開,下午2點50分要去台北地方法院開庭,上訴20天的死線快到了,千萬不能錯過,不然訴訟標的價額太大,我做律師一輩子也賠不起。

工作的壓力,讓我有給自己大吃大喝的藉口。因為:「工作這麼辛苦,多吃一口蔓越梅覆盆子蛋糕,算是犒賞自己,有什麼關係?」

這麼辛苦的趕書狀,「喝瓶700C.C的Bar Beer」,可以增加靈感,不是嗎?喝了酒以後,就像詩仙李白一樣,寫書狀下筆如行雲流水。

打輸官司的時候,更應該好好吃一頓。

這時候,吃的不是食物,吃下去的都是我的怒氣。因為,我很生氣,沒辦法掌控局面,我用吃,暫時讓我自己逃避,不想面對的這些地球上煩人的事情。因為吃東西的時候,我暫時把這些我不想要面對的事情,都拋下了。

我需要解決的只有食物,而這點我一直都做得很好,沒有什麼問題。惱人的官司,就先放下吧,先大吃大喝一番就好,

因為憤怒而吃,帶給我的就是體重不斷的上升。

為了減肥,我曾採用過很多不一樣方法

六天不吃澱粉一天放縱日

這是Timothy Ferriss在他的書「身體調校聖經」裡面描述的作法,操作方式是一個禮拜六天不吃「任何」的澱粉類,但有一天是放縱日,可以大吃大喝。

看到這種瘋狂的減肥方法,我曾經相信過。對待這個我初知道的減肥方法,我好像對待宗教一樣虔誠,希望這個方法可以讓我瘦下來。

於是,我放棄了我最喜歡的白飯、麵類、玉米、炸物,因為這些都是精緻澱粉類的產物,不能夠吃。

最蠢的是我一開始以為味噌湯不是澱粉類,自己每天早上煮味噌湯來喝,但仔細看標示,才發現裡面有加米飯的成分。

然後是禮拜天的放縱日。

在採用Tim這個方法的時候,到放縱日我真的會很興奮,大約從放縱日的前一天(禮拜六))晚上八點,我就會開始吃東西。印象中,我會從義美小泡芙開始吃起,開始我的放縱日(實際上是違規,因為應該是到禮拜天的凌晨,放縱日才開始),然後是700CC的臺灣啤酒、然後是波士頓派。

到了真正的放縱日,我就是吃吃吃,吃個不停。我給自己的口號就是:「放縱日能肚子餓嗎?」當然不行。

放縱日的時候,我絕對是食物不離手的:啤酒、全糖可樂、披薩、滷肉飯、Snickers巧克力架、冰淇淋、麥當勞漢堡、炸雞……我吃吃吃,吃個不停。早就超過三餐的界線,只因為這是放縱日。

在放縱日,我可以感受到胰島素從胰島噴出來的感覺(胰島素可以降低血糖)。好像呼吸,都可以聞到胰島素的味道。

母親評論我這種吃法:「平常都不吃飯,禮拜天大吃大喝,真的能瘦嗎?」

的確,我真的沒有瘦下來(淚)。

但平心而論,或許不能夠怪Tim這個方法,因為我並沒有嚴格遵守他的規則。有時候平常天雖然不是放縱日,我會克制不住自己,吃了一些巧克力、喝了無糖可樂、堅果,然後不可收拾。

最後我放棄了這個作法。

168間歇性斷食

間歇性斷食,我覺得真的很酷,到現在為止我都有持續做。好處是我沒有繼續發胖了!壞處則是……我也沒有真的瘦下來,仍維持在恐怖平衡的79到80公斤。

具體作法有很多,網路上有很多影片,你只要搜尋間歇性斷食,就可以看到。我現在自己採用的方法,是叫做168斷食法。具體的作法:空腹16個小時,然後8小時之內可以吃東西。

168斷食法舉例來說,要空腹16個小時,所以晚上8點吃完晚餐之後,就要一直空腹到隔天中午12點,這樣是16個小時。然後剩下的8小時(從中午12點到晚上8點),可以吃東西。因為空腹十六小時,剩下的八小時時間之內可以吃東西,所以叫做168斷食法。

本來我覺得這個方法很恐怖,我不可能做到。但是當我的一個朋友,雖然他是案件的被告,利用在臺北地檢署等庭的時間,侃侃而談對我說他用這個方法,瘦下來10公斤以後,我也開始168間歇性斷食了。

這個朋友雖然不是被告詐欺,但我有時候想:「我是不是什麼地方上當了?」因為我採用168間歇性斷食,仍然沒有瘦下來。

間歇性斷食的好處

採用間歇性斷食,我覺得好處真的很多。像是你可以節省下來吃一餐的時間!不要小看這個,每天節省10分鐘,一年就是3,650分鐘,也就是你多出了2.53天自由的時間(3650÷60÷24=2.53)。而且,你也不用煩惱要吃什麼。

你可能會覺得聽到斷食這兩個字就覺得很恐怖,好像少吃一餐,壽命就會縮短之類的。

其實沒有這麼恐怖,你想想,人類的老祖先在非洲大草原採集、狩獵的時候,有可能像現在這樣固定時間吃三餐嗎?當然不可能,那個時候,一定是找到什麼東西,就吃什麼。所以人類的身體,是可以適應一天不吃東西,或者是長時間飢餓的。

當我採用間歇性斷食以後,最大的好處是:早上神智清醒。

每天早上,本來就是腎上腺素分泌旺盛的時候,如果再加上吃早餐,會增加腎上腺素的分泌。所以不吃早餐,讓我保持冷靜。

你可能想問,為什麼這麼多人說:吃早餐對身體健康很有幫助!一定要吃早餐!

我想說的是:那是早餐店的陰謀,不吃早餐,不會怎麼樣。

另外一個好處,是讓腸胃休息,每天固定有16個小時的時間,我的腸胃不需要工作,只有剩下8個小時要工作,所以現在便便的形狀,變的美觀許多(認真),再也不是散沙狀了(鬆口氣……),意外的治療好了我的腸躁症。

有時候心裡會有個小小聲音浮現出來,告訴自己:「老戴,你就接受自己吧,胖胖的沒有關係阿。」

但是我還是想要瘦下去,到72公斤。

減肥尚未成功,同志仍須努力。

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